THE BREWERY - CENTENNIAL   Macerato di Luppolo Centennial. Luppolo derivato da Brewer’s Gold Fuggle, East Kent Golding e Luppoli Bavaresi, anche noto come “Super Cascade”. Usato in moltissimi stili di Birra ma specialmente nelle Extra Special Bitter, Barley Wine, Imperial Stout, IPA e APA. Il Centennial è un Luppolo molto apprezzato...

THE BREWERY - BITTER CAVENDISH Macerato di Luppolo Chinook e tabacco Cavendish. Il Chinook è un Luppolo usato nelle birre IPA e APA  ma anche nelle Stagionali, Barley Wine, Porter e Stout. E’ un incrocio di Petham Golding e un maschio USDA. Ha un aroma di pino, speziato, con robuste note di Pompelmo.